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El cuy es un mamífero, herbívoro originario de la zona andina, conquistó al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como un animal experimental.
En el Perú y en los países andinos su carne es tradicionalmente consumido por su calidad y exquisitez.
Su crianza constituye un gran aporte en la nutrición de la familia y representa además un recurso económico al vender los excedentes.
El cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos y de fácil manejo. Para aprovechar estas ventajas hay que tener conocimientos básicos fundamentalmente sobre el manejo de la etapa reproductiva. Con ello se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobrevivencia de las crías.
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El manejo tecnificado de la crianza familiar de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza. El uso de tecnología implica la utilización de cuyes mejorados de la raza Perú, Andina la cual ha sido desarrollada en el INIA por su precocidad y prolificidad respectivamente.
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El cuy es un animal de Crianza netamente alto andina, sin envargo su crianza se ha extendido en varias zonas del peru.
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Se desarrola una crianza artesanal en las zona de la selva.
Se ha desarrollado una crianza tecnificada, de las lineas Peru, Inti, en el distrito de Daniel alomia Robles y el Distrito de Jose Crespo y Castillo.
En el poco Tiempo en que se desarrola el proyecto de apoyo a a las personas afectadas por desastres, cuya parte complementaria como fuente de almentacion para disminuir la destutricion es darle modulos de cuyes.
No se observa Problemas mayores en la adaptacion del cuy a su nuevo territorio. sin envargo se presentan enfermedades parasatiras como: sarna, piojos, Enfermedades micoticas, esto por la exesiva humedad, pero solo se da en un principio hasta que el animal se adecue a su nuevo habitad.
las muertes se producen a casusa de su alimentacion con pastos cortados muy tiernos o soleados.
No se observan presencia de enfermedades infecciosas.
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